济南哪些特色汤类值得品尝?
1、火焰般的红色是“红杏杏肉酸梅汤”，我特别特别推荐这杯，主要因为用料扎实，喝起来口感很足，非常爽。这里的两类的区别在于是否加入杏肉，杏肉的口感更丰富，更有层次感。
2、花胶鸡汤是一款滋补养生的汤品，以花胶（鱼鳔）和土鸡为主料，慢火炖煮而成。花胶富含胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用，与鸡肉的鲜香相结合，汤汁浓郁，营养价值高。西红柿鸡蛋汤 虽然西红柿鸡蛋汤是家常汤品，但在济南也有其独特的风味。
3、济南，这座历史悠久的城市，自古以来就是文化、经济的重镇。在这片土地上，美食文化也是其重要组成部分。作为一名对美食有着浓厚兴趣的人，我想分享一下我对济南特色美食的喜爱。 吴式锅贴：放下行李，直接冲去吃锅贴，在一个小巷子里面，巷子里有很多本地的美食，店面的门口都会摆上几张桌椅，好喜欢这种烟火气。
4、炖鸡煲：炖鸡煲是济南地区特色的一道汤品，选用土鸡为主料，加入枸杞、红枣、当归等滋补食材，炖煮而成。炖鸡煲汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，营养丰富，具有很好的滋补效果。 葱烧海参：葱烧海参是济南菜中的一道高档菜肴，选用鲍鱼、海参等海产品为主料，加入葱段、姜片等调料炒制而成。
济南九转大肠有哪些特色?
济南九转大肠的特色主要体现在以下几个方面：选材讲究：济南九转大肠选用的是猪大肠，要求新鲜、肥嫩、无异味。在选购时，要挑选色泽鲜艳、质地饱满、无破损的大肠。此外，还要对大肠进行严格的清洗处理，去除内外的油脂和杂质，确保菜品的口感和卫生。
炖煮独特：采用“九转”炖煮法，先炖煮至九成熟，再加入其他配料继续炖煮，使大肠熟透且味道浓郁。 配料丰富：包括葱、姜、蒜等多种香料和黄酒、生抽、老抽、糖等调料，使得大肠味道鲜美，香气扑鼻。 色香味俱佳：色泽红亮，肉质鲜嫩，口感滑爽，汤汁浓郁，令人回味无穷。
具有酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩等特点。2018年9月10日，“九转大肠“入选“中国菜”中的“山东十大经典名菜”名单。
最后，口味调制上，济南九转大肠的特点是酸甜适口，回味悠长。这是因为在烹饪过程中，会加入醋和糖等调料，使得菜品既有醋的酸味，又有糖的甜味，口感丰富，层次分明。
首先，九转大肠的口感非常丰富。猪大肠在烹饪过程中，经过反复炖煮、翻炒等工序，使其口感变得鲜嫩多汁。猪大肠的肉质韧性适中，既有嚼劲，又不失滑爽。同时，大肠内壁的肥油在烹饪过程中被充分溶解，使得大肠的口感更加鲜美。
一直传承至今。甜沫 甜沫是起源于豫北地区豆沫，后流传至山东济南特色传统名点，大众粥类美食，泉城二怪之一。甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为五香甜沫。在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的招牌名优小吃。
济南的宽厚里有什么推荐外地人品尝的特色美食?
1、我认为济南宽厚里必吃的美食包括手工肉脯、卷饼、鱿鱼、臭豆腐、老济南烤肉、成都串串等，种类丰富，可以满足各种口味的需求。
2、煎饼果子：煎饼果子是济南的特色小吃之一，宽厚里的煎饼果子摊位很多，其中一家叫做“老张煎饼果子”的摊位非常受欢迎。他们的煎饼果子皮薄馅多，口感酥脆，配上特制的酱料和葱花，味道非常美味。
3、手工拉面：手工拉面讲究面条的筋道和汤头的鲜美，是济南面食中的佼佼者。炸酱面：这是北方地区非常普遍的一种面食，以其独特的酱料和丰富的配料受到食客的喜爱。除了上述美食，宽厚里还有许多其他的小吃和特色菜肴，如糖葫芦、驴肉火烧、五香驴肉、烧麦、荷叶饼等，都是值得一试的地方特色。
4、红烧牛肉面馆 - 这家面馆的红烧牛肉面深受当地人喜爱。面条筋道弹牙，牛肉炖得软烂入味，汤底浓郁却不油腻，是济南本地的一道经典面食。铁板鱿鱼 - 在宽厚里的街头，经常可以见到排长队的铁板鱿鱼摊。新鲜的鱿鱼现场烹饪，搭配多种调料和蔬菜，鲜香四溢，口感丰富。
5、豆腐脑 - 这里的豆腐脑细腻嫩滑，配上不同的调料，可以是咸口也可以是甜口，满足不同顾客的口味需求。四合院烧烤 - 若说到晚间聚会，四合院烧烤是一个不错的选择。这里提供的烤肉种类繁多，肉质鲜嫩，是朋友小聚的好地方。
济南哪里有卖猪大肠的
1、山东省济南市槐荫区经十路。去的话可以坐k58路，k96路，k98路，可以一早到普照园站牌北面50米的地方批发，5点多就聚集很多商家。
2、超市里面有卖的。猪大肠具有美容养颜的作用，很多人都比较注重美容养颜，在平时也会使用一些护肤品来让自己的皮肤变得更好，其实通过饮食也是可以起到改善皮肤作用的，选择吃一些高蛋白的食物，有一定的美容养颜作用，猪大肠就是很好的选择，猪大肠中含有的蛋白质可以让自己的皮肤变得更加的弹性有光泽。
3、最后，位于济南市天桥区的“九转大肠馆”也是一家非常正宗的九转大肠店。这家店的九转大肠以其独特的制作工艺和口感而受到广大食客的喜爱。他们的大肠选用优质的猪大肠，经过多次清洗和煮熟，再配以特制的调料，使得大肠更加鲜嫩可口。
4、前言九转大肠”是山东济南的传统名菜。在清光绪年间，济南九华林酒楼店主，把猪大肠（直肠）经洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，首先制成了香肥可口的“红烧大肠”，赢得顾客的欢迎，逐渐闻名于市。
5、鲁菜代表——九转大肠：这道菜品色泽红亮，口味鲜美，是将猪大肠经过九次翻转烹制而成，肉质酥烂，香味浓郁。四喜丸子：这是一道传统的山东菜肴，由四个不同口味的丸子组成，通常包括鱼、猪肉、虾和鸡肉等，寓意吉祥如意。
6、九转大肠是鲁菜中的一道名菜，源于清光绪初年间济南九华楼店主所创，名声享誉海内外。九转大肠，由于烹饪工艺，细而繁琐，又取自于道家九转金丹的“九转”二字，有粘仙气之意，涂着美好的寓意。它以咸、甜、酸、辣、香五味俱全的特点深受食客的喜爱。