白菜怎么切口感好?
1、烹调方法：白菜胆洗净，对切成四块，金针菇洗净，把根部去掉；瘦肉洗净切小片备用，虾米洗净泡软备用；香菇先用清水冲干净，再用温水浸泡至软后，连水倒入锅中；将备好的香菇、虾米放入锅中加入1500ml清水，大火煮开后，加入白菜胆、金针菇，煮开后再放入瘦肉片，水开后加盐调味即可。
2、第一种方法。将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可。记住，白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细。第二种方法。将白菜的叶子一片片剥落，叠好，横向切丝即可。怎么选白菜：先看白菜表面的叶子颜色，优质的大白菜外层叶子颜色为翠绿色，前没有枯萎的痕迹。
3、首先，挑一些比较新鲜、颜色比较亮的白菜，会更好吃。然后将它一片片剥开，洗干净后，静置几分钟，沥干水分再切。最好沿着它的纹理去切，切成条状或将刀反过来逆着切，这样就会很快切开，做出来口感也很好、很脆。千万不要竖着切，因为这样切，会只有叶子或筋，口感不好。有些全部都是筋，会很难吃。
4、在切白菜帮的时候，我们就要掌握一定的技巧了。首先将其切成，5厘米左右的段状，然后再竖着切成条状，这样可以切断白菜中的粗纤维。白菜在烹饪的时候，才更容易入味，做出来的白菜口感，吃起来就会更脆嫩。切好的白菜帮，我们要将其装入一个大一点的盆中。
5、叶子用手撕成小块炒着吃，或者与别的蔬菜搭配炖着吃。白菜帮子水分大、难入味，炖了吃炒了吃口感夜不好，大家一般都不爱吃，所以我一般片成薄片或者切成丝，做醋溜白菜。
6、食盐适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量、红尖椒适量 步骤：肉切好，青红辣椒切碎，大白菜切好，大白菜叶子也切好；把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起，下蚝油，拌好；上锅下油炒拌好的肉，炒3-5分钟，再下大白菜梗子，炒3分钟左右，再下叶子一起炒，然后放盐；熟后出锅。
最近广州南方市场的大白菜多少钱一斤啊?
山洞储存：与地窖相同，在一些山区农村，由于地形的原因，建造地窖并不是很方便，因此一些农民会选择在山上挖一个洞，位置一般是在山背，空间较大的话能够存放几千斤的大白菜，其主要的功能与地窖差不多，温度湿度也能类似，很适合存放需要过冬的白菜，进出也非常方便。
-15元/斤，江苏为85-5元/斤，安徽行情为5-1元/斤。近期行情走高，主要受销区的走货量加大，中间商也加快拿货有关。同时，菜篮子迎来了一波走高，也带动零售行情上涨，使得蛋价就此上涨。10月初时，因市场需求低迷，蛋价快速走低，很多蛋商也加快出售鸡蛋。
月份，批发价还能维持在1元0.9-1公斤，现在已经降到0.6元0.5-1公斤。去年这个时候，市场还在1元以上。但归根结底，白菜市场的低迷还是与年初市场较高、种植人群增加、白菜上市量大有关。据了解，今年的宗地户遭受了比较大的损失，主要是因为宗地价格当时比较高，但市场表现低迷。
都是天气惹的祸？蔬菜的价格确实在涨。浙江乐清的荷兰豆、秋葵等蔬菜每斤价格都在10元以上，比平常价格至少贵了一半；湖北武汉，平时1块钱一斤的黄瓜涨到5块；首都北京的菜市场小菠菜15元一斤，快菜苗13元一斤，西兰花10元一斤。
白菜航是哪个航空公司
1、白菜航是南航。因为其LOGO酷似大白菜，所以被业内人戏称“菜航”。再者南航机票的售价比较偏向于白菜价。坐过南方航空的人应该都知道，南方航空的票价售价还是比较便宜的，相比于其他的航空公司来说，南方航空的售价也是很便宜的了。所以是“白菜航”。
2、菜航是南航。因为其LOGO酷似大白菜，所以被业内人戏称“菜航”。中国南方航空集团有限公司，总部设在广州，于1991年2月1日正式挂牌成立，以蓝色垂直尾翼镶红色木棉花为公司标志，是中国运输飞机最多、航线网络最发达、年客运量最大的航空公司。
3、菜航是南方航空。因为其LOGO酷似大白菜，所以被业内人戏称“菜航”。中国南方航空集团有限公司，总部设在广州，于1991年2月1日正式挂牌成立，以蓝色垂直尾翼镶红色木棉花为公司标志，是中国运输飞机最多、航线网络最发达、年客运量最大的航空公司。
4、中国南方航空公司：二字代码是CZ，三字呼号是CSN。LOGO酷似大白菜， 而被业内人戏称“菜航”，也有引申含义是白菜价。中国联航：二字代码是KN，三字呼号是CUN。因为其主营机场在北京南苑机场比较偏僻，加上三字代码CUN，该航空公司员工自黑“村航”。
5、中国南方航空公司：二字代码为CZ，三字呼号为CSN。该公司的LOGO酷似大白菜，因此业内常戏称其为“菜航”，这一称呼也有票价实惠的寓意。中国联航：二字代码为KN，三字呼号为CUN。由于其主要运营的机场位于较为偏僻的北京南苑机场，加之三字代码CUN，该公司的员工有时会自嘲为“村航”。
6、南航叫菜航的原因：南航机票的售价比较偏向于白菜价。南方航空的logo十分的像一棵白菜。中国南方航空集团有限公司是中国运输飞机最多、航线网络最发达、年客运量最大的航空公司。南航经营包括波音777475737，空客A330、32331300、380在内的客货运输机400架。
韩国处理白菜危机给我们的启示
②韩国调整曾经使韩国产业发展受益的关税政策和“身土不二”的观念，这一事实告诉我们，想问题、办事情必须反对主观主义，即反对教条主义和经验主义。
年，韩国白菜严重减产，政府降低农产品进口税率，引导民众搁置“身土不二”的观念，从国外进口白菜，缓解了“白菜危机”。2)\大白菜是国内大宗的蔬菜产品，不会因为韩国的部分采购就导致国内供应紧张，进而推动价格大幅上涨。
给予高额补贴，限制外国农产品进口，掩盖本国农产品结构品种产能问题，使得韩国农业畸形发展 韩国媒体以爱国理论绑架国民，购买质次价高的韩国农产品。韩国国民日常购买数百元人民币一斤的肉类、数十元人民币一斤的蔬菜，生活品质低下，远不能与其宣传的“发达国家”的身份相匹配。
这场危机不仅让韩国家庭在日常饮食中面临挑战，也对我国市场产生了直接影响，提醒我们对于食品供应链的稳定性和依赖进口资源的谨慎。随着泡菜危机的持续，各国可能会寻找更可持续的解决方案，如提升国内蔬菜生产、优化国际贸易结构，以应对可能的类似危机。
韩国泡菜危机使我国部分地区白菜大涨价：简短版：谨慎看待“泡菜”商机。补充：虽然韩国取消了高关税，但是这个只是暂时的，今年年底就结束了，留给中国商家和菜农的时间只有不到两个月的时间，青岛等地大白菜上市时间要等到11月下旬，可能一些地方难以分享这一商机。
...的“甲醛白菜”(喷洒甲醛溶液保鲜的大白菜).甲醛(HCHO)
1、“甲醛卷心菜”实际上在销售前喷洒甲醛溶液的卷心菜。甲醛具有一定的杀菌作用，可以在长距离运输期间有效地对白菜表面进行消毒，并防止白菜红根，腐烂等，增加保存时间。然而，甲醛是一种可伤害人体皮肤，呼吸系统等的有毒和有害物质，并且严重可能会诱导白血病，癌症。
2、首先大家在购买白菜的时候，可以通过眼睛观察外表的颜色，看上去特别光鲜亮丽的白菜也许会有些不正常，很有可能表面覆盖着一层甲醛溶液。二闻：甲醛溶液可以散发出化学气味，所以大家在购买的时候可以闻一下白菜的味道有没有刺鼻的情况，如果喷洒甲醛溶液过多，味道就会特别的明显。
3、甲醛是一种极强的杀菌剂，喷在白菜上可以保鲜。这是因为被切割掉根部的大白菜实际上还是“活”的，白菜的断面处会渗出大量的汁液。这些汁液有丰富的糖类等营养物质，成为细菌和真菌繁殖的温床。甲醛能够抑菌，所以在一定程度上确实可以给白菜保鲜。
4、甲醛，本身就是一种致癌化学物，所以喷了太多甲醛的大白菜是不能吃的。但甲醛在自然界中是普遍存在的，植物会自然产生的，只要浓度在安全范围内就行。一般商贩为了白菜保鲜在白菜上喷的都是少数甲醛，做菜之前先用清水把白菜侵泡半个小时，然后再换清水洗净就可以了。
5、可以靠鼻子和眼睛辨别白菜是否喷了甲醛。甲醛(HCHO)，又可以称为蚁醛，是无色有**性的气味，易溶于水和乙醇。我们常说的福尔马林是含量为35%～40%（通常37%）浓度的甲醛水溶液，可以防腐杀菌，生物实验室用它来保存生物标本。甲醛会对人体产生非常大的危害：损害人的眼和呼吸道。