陕西渭南富平一带的一些风俗习惯
1、吃五豆 吃五豆是西安关中地区的民间习俗。腊月初五，将大豆、小豆、绿豆、红豆、黑豆（缺少的可用其他豆子或别物代替）等 5 种豆子放入锅中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必须要吃后有余。以此预祝来年五谷丰登，吉庆有余。吃五豆在冬至过后，此时昼渐长、夜渐短。
2、蛋面：一般为丈母娘对新婚女婿煮这种面，表示喜欢女婿。做法：把面条煮熟后，再往锅里打若干个鸡蛋，调好一起出来吃。粥面：一般为每年腊八吃，俗称“腊八粥”，表示旧的一年过去，新的一年一定会丰衣足食。
3、送饭 结婚后第二天一早，娘家及主要亲属要给女儿送饭，有饺子、面条，一家摆一盘，意指女儿勿忘娘家的养育之恩，婆家则要盛情款待亲家客人。
4、老庙老鼓一个鼓曲，自始至终，谓之“一盘鼓”，除节奏平缓的“长鸣鼓”(在路上行进时用)外，其它鼓曲如：转鼓子”、“缠穗子”、“滚绣球”鼓点雄浑有力，节奏紧张刚烈，其旋律宛若摧坚破阵，声震百里。
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1、肉夹馍。陕西的肉夹馍是陕西最为出名的特色小吃之一，就连总书记在宴请外宾的时候都会请外宾品尝。羊肉泡馍。羊肉泡馍是少数名族最为喜欢的一道菜，大多数**也十分喜欢，不仅有肉还有馍，味道绝对一流！凉皮。
2、在西安的特色小吃中，最称的上一绝的莫属饺子宴的得名，它主要是由这种千姿百态的饺子组成的宴宾筵席， 故称之为 西安饺子宴.尤为中外旅客所称道的是，上百种饺子，配以不同的馅，捏成不同的形状，玲珑剔透，或蒸或煮，好吃好看，每一款都有一个雅致的名称和传说，真是让人眼花缭乱，赞不绝口。
3、西安特色美食小吃有 葫芦头 葫芦头，陕西西安传统特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。甑糕 甑糕，实在无愧为西安的特色小吃。
4、岐山擀面皮——选料精良，制作工艺严谨，吃的时候加上油辣椒、香醋等各种调料调拌，口感极佳。金线油塔——是用上等面粉、猪板油等原料制作的塔状面食，吃的时候放在锅中蒸熟，拌上葱节、甜面酱等，别有一番风味。
陕西小吃有啥?
肉夹馍 肉夹馍是陕西著名小吃，来西安必吃的美食之一。馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳。肉丸胡辣汤 肉丸胡辣汤是西安人最喜欢的特色早点之一，也是西安**人的**美食。
锅盔 锅盔（英文：guokui），又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。肉夹馍 肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
荞面 陕西名小吃之一，已有600年的历史。尤以陕北、韩城、西安校场门白桥面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现靡现做，一般凉食，亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。当地人戏称：荞面黑是黑，盘韧爽口能待客。蜂蜜凉粽子 西安名小吃，始于唐代。
油饼猪头肉 油饼猪头肉，也叫（狮子大张口）绥德风味小吃。千层油饼：用温水和面，揉面擀薄抹油酥面，卷为长条分剂，再拧团压扁擀饼拓上花纹，在炉鏊上先烙后烤而成。外脆内虚，层层可口，若乘热用刀沿边划口，填入凉拌猪头肉，名为“狮子大张口”，咬一口肥美解谗。
汉中凉皮 汉中凉皮在陕西地区很有名气，基本上是到陕西的人，都会吃的一道陕西特色小吃。凉皮产于陕西汉中地区，所以得名。用小石磨将米磨成米浆之后，加工成水磨米皮，然后将米粉浆上蒸笼蒸成米粉，吃的时候，加入调味料，香辣爽口，是陕西一大特色。