买豆角怎么挑选?豆角的市场价格是多少?
1、白不老是非常常见的豆角，有着美味的口感，深受很多人的喜爱。如果想要挑选这种豆角，最好选择颜色比较白的，这就意味着豆角非常新鲜。扁豆也是很常见的豆角，想要购买这总扁豆，最好是挑选豆荚还比较新鲜，豆粒看上去也差不多了，这样的扁豆吃起来味道会更好。
2、总之，在挑选豆角时，可以从外观、质地、气味、成熟度、品种、产地和价格等方面来综合考虑，选择新鲜、口感好、营养价值高的豆角。同时，购买豆角时要注意观察豆角的保存环境，避免购买到受潮、发霉的豆角。在烹饪豆角时，也要掌握好火候和时间，以保持豆角的口感和营养价值。
3、目前市场上豆角多少钱一斤？豆角：河北保定市涞水县豆角5元/斤；山西大同市云冈区豆角8元/斤；上海市青浦区豆角1元/斤；江苏宿迁市沭阳县豆角2元/斤；浙江宁波市慈溪市豆角8元/斤；安徽阜阳市界首市豆角6元/斤；山东聊城市莘县豆角83元/斤；河南开封市祥符区豆角56元/斤。
4、安徽马鞍山市雨山区长豇豆2元/斤；福建三明市永安市长豇豆5元/斤等，以上价格仅供参考，豆角价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。 豆角和四季豆有什么区别？ 叶片不同 豆角和四季豆从叶片上就可区分开，其中豆角的叶片是羽状复叶，呈菱形的，开花时花朵从叶腋处抽出。
5、从颜色上看，四季豆很新鲜，有的豆子有发黄的部分，就是很老的豆子，不要买。老豆的皮很厚，不好嚼。存放久了的豆子会变得很轻，根本感觉不到它的重量。这种豆子既没有营养味道，也不好吃。你可以用手称一下。差不多吧。
6、看外表。大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起来没有新鲜的有水分。掐豆角筋。