猪肉，作为我国居民餐桌上的主要肉类，其价格走势一直备受关注，近年来，我国猪肉市场经历了不少波动，那么接下来，让我们一起探讨一下猪肉价格的行情走势吧！
回顾过去，猪肉价格波动较大
近年来，我国猪肉价格经历了过山车般的行情，2018年，受非洲猪瘟疫情的影响，生猪产能大幅下降，猪肉价格一路飙升，到了2019年，猪肉价格更是创下历史新高，让不少消费者感叹“吃不起猪肉”，自2020年起，在国家一系列扶持政策的推动下，生猪产能逐步恢复，猪肉价格也开始回落。
分析当下，猪肉价格呈现稳步下跌态势
进入2021年，我国猪肉价格整体呈现稳步下跌态势，随着生猪产能的持续恢复，市场供应逐渐增加；受疫情影响，餐饮业消费疲软，猪肉需求减弱，在这两方面因素的影响下，猪肉价格逐步回落。
目前猪肉价格的走势如何呢？从我国各地市场来看，猪肉价格普遍较去年同期有所下降，以下是一些具体的表现：
1、生猪价格：我国生猪价格较去年同期下跌幅度较大，部分地区甚至跌破10元/斤，养殖户的利润空间受到压缩，补栏积极性有所减弱。
2、猪肉零售价格：在超市和农贸市场，猪肉零售价格也有所下跌，以五花肉、瘦肉为例，价格较去年同期下降10%-20%。
展望未来，猪肉价格有望继续回落
我们来看看猪肉价格的未来走势，从以下几个方面分析，猪肉价格有望继续回落：
1、产能恢复：根据农业农村部数据，我国生猪产能已恢复至正常水平的90%以上，随着产能的进一步释放，市场供应将持续增加，有助于猪肉价格下跌。
2、政策调控：为保障市场供应，稳定猪肉价格，我国政府将继续加大政策调控力度，包括扶持养殖户、增加储备肉投放等。
3、消费需求：受疫情影响，餐饮业消费恢复尚需时日，居民消费观念也在逐步转变，猪肉需求难以大幅增长。
以下是以下几个具体的原因，为何猪肉价格有望继续回落：
1、供需关系：从供需关系来看，未来猪肉市场供应充足，而需求相对稳定，在供大于求的情况下，猪肉价格有望继续下跌。
2、养殖成本：虽然近期饲料价格上涨，导致养殖成本增加，但考虑到生猪产能已恢复至较高水平，养殖户仍有降价空间。
3、进口猪肉：我国是全球最大的猪肉消费国，进口猪肉对国内市场有一定的影响，随着全球疫情逐渐缓解，进口猪肉价格有望回落，进一步拉低国内猪肉价格。
以下是具体的一些操作建议：
1、消费者：可以适当增加猪肉消费，享受价格下跌带来的实惠，关注食品安全，选择正规渠道购买猪肉。
2、养殖户：合理安排生产，关注市场行情，适时调整养殖规模，加强疫病防控，提高养殖效益。
3、政府部门：继续加大政策扶持力度，稳定生猪产能，保障市场供应，加强食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。
猪肉价格在未来一段时间内有望继续回落，让我们一起期待更加美好的生活！