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羊碎肉：河北保定市定州市羊碎肉25元一斤；河北廊坊市大厂**自治县羊碎肉20元一斤；河北沧州市河间市羊碎肉20元一斤；内蒙古巴彦淖尔市临河区羊碎肉24元一斤；山东济南市历城区羊碎肉26元一斤；贵州贵阳市花溪区羊碎肉26元一斤等。
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牛肉的产量不足，供应相对偏紧，目前来看，中国的肉牛出栏1879万头，相比之前的养殖数量来看，减少了39万头，所以导致市场上的牛肉供应减少，牛肉价格要下降，估计在年底会出现。
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牛肉价钱和猪肉价钱行情走势剖析
下面一起来认识牛肉价钱和猪肉价钱行情走势剖析。
受疫情和猪肉价格的双重影响，终端猪肉消费需求表现疲软。虽然猪价在大跌，但猪肉价格的变化并不明显，10月20日猪价最高的那天，对应的猪肉平均批发价格为347元/公斤，近期最低的猪肉批发价格为33元，降幅仅仅6%。
仔猪价钱上涨，活猪、猪肉价钱降落。本周全省仔猪均匀价钱1265元/公斤，环比上涨03%，已持续四周上涨，涨幅86%；活猪均匀价钱202元/公斤，环比降落04%；猪肉均匀价钱467元/公斤，环比降落32%，已持续七周降落，降幅143%。
首先，从现在开始，猪肉价格不会下跌。从以上分析来看，猪肉价格上涨，其次是牛肉、羊肉、鸡肉等，再其次是上涨，市场相关性相对较高。同时，随着消费价格指数(CPI)创新高，从8月份的8%升至9月份的0%，再升至10月份的8%，对农副产品中的重要角色牛肉、羊肉和鸡肉也起到了支撑作用。
目前牛肉多少钱一斤?价格为何一路高涨?下半年牛肉价格行情预测
牛肉价格行情一路走高，总体上来看，全国范围内的牛肉均价到了783元/公斤，牛肉产量却在不断下滑，很多地区的牛肉需要依赖进口，才可以满足市场的需求，短期内让牛肉价格到达了峰值。
牛肉的价格却没有丝毫下降，在今年8月份时，猪肉价格为40.9元每斤，但在今日，牛肉价格已经涨到了481元每斤，可以说涨幅并不小。今年的牛肉之所以涨幅这么大，还因消费需求比较大，因猪肉价格持续大涨，很多人将目光看向了牛肉，也因此带动牛肉价格提升。
一般来说，优质新鲜的牛肉如黄牛肉或黑牛的价格可能在每斤50元人民币到150元人民币之间，这取决于当地的消费水平和肉类市场的波动。草牛肉通常会稍便宜一些，大约在30元至80元人民币一斤。而在高端餐厅或者特殊节日，如春节期间，牛肉价格可能会有所上涨。
进口牛肉的平均价格大约在40至60元人民币每斤，而国内的牛肉价格一般在60至70元人民币每斤，具体价格会因地区和牛肉部位的不同而有所变化。
2021年4月份全国牛肉价钱最新行情
1、牛价则是稳如泰山，各地牛价基本都在17元以上，高价地区达到了18元。玉米和小麦也随着时间的推移有了新变化。
2、2021年，全国居民消费价格指数（CPI）较上年增长0.9%，其中食品价格上涨7%，非食品价格上涨0.7%。具体而言，猪肉价格下降19%，鲜菜价格上涨8%，鸡蛋价格上涨4%，水果价格上涨4%，粮食价格上涨8%，牛肉和羊肉价格分别上涨6%和3%。
3、据了解，目前牛肉价格处于高位震荡，小幅回升，牛肉集市均价每公斤834元，环比涨0.7%，同比涨1%，那么现在牛肉价格多少钱一斤？接下来就一起来了解一下元旦、春节牛肉价格最新行情分析。
4、如果是小市场在38/斤左右。超市里的价格就更贵了，48左右一斤，还要分部位。非**牛肉（可能不是纯干肉）价格会便宜2块，也就是33左右，但是水分较大，买回去之后就会发现明显的水渍，甚至在袋子里就有不少血水。